Χρόνια τώρα, οι επιστήμονες επαναλαμβάνουν ότι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό. Σύμφωνα με νέα μελέτη, η αξία του είναι ανεκτίμητη, ειδικά για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος.
Αμερικανοί ερευνητές δοκίμασαν σε παχύσαρκες γυναίκες ένα μοντέλο διατροφής με ενισχυμένο πρωινό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Για την ακρίβεια, προσλάμβαναν το 50% του συνόλου των θερμίδων της ημέρας το πρωί. Ύστερα από μερικούς μήνες οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι αυτές οι γυναίκες έχασαν περισσότερα κιλά από εκείνες που έτρωγαν πιο λιτό πρωινό.
Αυτό συμβαίνει επειδή ένα καλό πρωινό γεύμα περιορίζει το αίσθημα της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας, λένε οι ειδικοί. Επισημαίνουν, μάλιστα, ότι πρέπει πάντα να περιλαμβάνει υδατάνθρακες. Οι δίαιτες που μας τους στερούν, το μόνο που καταφέρνουν είναι να δημιουργούν έντονη επιθυμία για υδατάνθρακες, με αποτέλεσμα μετά από λίγο καιρό να ξαναπαίρνουμε τα κιλά που χάσαμε.
