Πολύ αλμυρά τα παιδικά γεύματα

Πολύ αλμυρά τα παιδικά γεύματα
Μερικά από τα παιδικά γεύματα που σερβίρουν οι αλυσίδες φαστ φουντ περιέχουν περισσότερο αλάτι από όσο ένα παιδί επιτρέπεται να φάει ολόκληρη την ημέρα, επισημαίνει βρετανική έρευνα. Σύμφωνα με τους ερευνητές τα παιδιά δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 4 γραμμάρια αλάτι την ημέρα.

Οι ειδικοί μέτρησαν την περιεκτικότητα σε αλάτι μερικών δημοφιλών παιδικών γευμάτων που σερβίρονται σε αλυσίδες ταχυφαγείων. Ορισμένα γεύματα περιείχαν πολύ μεγάλη ποσότητα αλατιού, καθώς σε πολλά από αυτά το αλάτι υπερέβαινε ακόμα και τα 5 γραμμάρια.

Επίσης, οι ερευνητές παρατήρησαν διακυμάνσεις ακόμη και στα ίδια γεύματα που σερβίρονταν σε διαφορετικά ταχυφαγεία. Επιπλέον, ορισμένα συνοδευτικά γευμάτων διαπιστώθηκε ότι μπορεί να περιέχουν έως και τη διπλάσια ποσότητα αλατιού συγκριτικά με τα κυρίως πιάτα.

Οι εκπρόσωποι, ωστόσο, των εταιριών ταχυφαγείων δήλωσαν ότι θα επανακτιμήσουν την περιεκτικότητα σε αλάτι των γευμάτων που προσφέρουν στα παιδιά.

Επιμέλεια: Δήμητρα Μπιλάλη

Τελευταία ενημέρωση: Τετάρτη, 1 Αυγούστου 2012, 12:41