Ζήσης Ψάλλας
Μια νέα μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια δείχνει ότι μια κετογονική δίαιτα καθυστερεί σημαντικά τα πρώιμα σημάδια της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με το Αλτσχάιμερ σε ποντίκια.
Αυτή η πρώιμη απώλεια μνήμης είναι συγκρίσιμη με την ήπια γνωστική εξασθένηση στους ανθρώπους που προηγείται της πλήρους νόσου Αλτσχάιμερ. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Communications Biology.
Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλή σε λιπαρά και μέτρια σε πρωτεΐνη, η οποία μετατοπίζει το μεταβολισμό του σώματος από τη χρήση γλυκόζης ως κύριας πηγής καυσίμου στην καύση λίπους και την παραγωγή κετονών για ενέργεια. Οι ερευνητές ανακάλυψαν προηγουμένως ότι τα ποντίκια ζούσαν 13% περισσότερο με κετογονικές δίαιτες.
Η νέα μελέτη, η οποία ακολουθεί αυτή την έρευνα, διαπίστωσε ότι το μόριο β-υδροξυβουτυρικό ή BHB, παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη της πρώιμης μείωσης της μνήμης. Αυξάνεται σχεδόν επταπλασιάζεται με την κετογονική δίαιτα.
«Τα δεδομένα υποστηρίζουν την ιδέα ότι η κετογονική δίαιτα γενικά, και το BHB ειδικά, καθυστερεί την ήπια γνωστική εξασθένηση και μπορεί να καθυστερήσει την πλήρη νόσο Αλτσχάιμερ», δήλωσε ο συγγραφέας Gino Cortopassi, βιοχημικός φαρμακολόγος. «Τα δεδομένα σαφώς δεν υποστηρίζουν την ιδέα ότι αυτό εξαλείφει εντελώς τη νόσο του Αλτσχάιμερ».
Οι επιστήμονες έδωσαν σε ποντίκια αρκετό BHB για να προσομοιώσουν τα οφέλη της κέτο δίαιτας για επτά μήνες.
«Παρατηρήσαμε εκπληκτικές ικανότητες του BHB να βελτιώνει τη λειτουργία των συνάψεων, μικρών δομών που συνδέουν όλα τα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο. Όταν τα νευρικά κύτταρα συνδέονται καλύτερα, τα προβλήματα μνήμης σε ήπια γνωστική εξασθένηση βελτιώνονται», δήλωσε η συγγραφέας Izumi Maezawa, καθηγήτρια παθολογίας.
Ο Cortopassi σημείωσε ότι το BHB είναι διαθέσιμο ως συμπλήρωμα για τον άνθρωπο. Είπε ότι ένα συμπλήρωμα BHB θα μπορούσε πιθανότατα να υποστηρίξει τη μνήμη στα ποντίκια, αλλά αυτό δεν έχει ακόμη αποδειχθεί.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που ακολουθούσαν κετογονική δίαιτα εμφάνισαν σημαντικές αυξήσεις στις βιοχημικές οδούς που σχετίζονται με τον σχηματισμό μνήμης. Η δίαιτα κέτο φάνηκε επίσης να ωφελεί περισσότερο τα θηλυκά και είχε ως αποτέλεσμα υψηλότερα επίπεδα BHB.
«Αν αυτά τα αποτελέσματα μεταφραστούν σε ανθρώπους, θα ήταν πολύ ενδιαφέρον, καθώς οι γυναίκες, ειδικά εκείνες που φέρουν την παραλλαγή του γονιδίου ApoE4, διατρέχουν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ», είπε ο Cortopassi.
Η ερευνητική ομάδα είναι αισιόδοξη για τις πιθανές επιπτώσεις στην υγιή γήρανση και σχεδιάζει να εμβαθύνει περαιτέρω στο θέμα με μελλοντικές μελέτες.
