Οι ομορφότερες εικόνες που γεμίζουν τη ματιά κάθε επισκέπτη, η φωτισμένη Ακρόπολη απλώνεται μπροστά στα μάτια σας, η πιο αισθησιακή θέα στην εορταστική και πολύχρωμη από τα βεγγαλικά Αθήνα.
Σε αυτό ακριβώς το σημείο, βρίσκονται οι «Ορίζοντες». Τα ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, με την Αθήνα στο «πιάτο» παίρνει άλλη διάσταση.
Ο consultant chef Νίκος Φωτιάδης και η ομάδα του επέλεξαν ξεχωριστά μενού που «μυρίζουν» Χριστούγεννα και φιλοδοξούν να αιχμαλωτίσουν τη γεύση. Το ελληνικό στοιχείο κυριαρχεί στην κορυφή της πόλης και της απόλαυσης, στους «Ορίζοντες» Λυκαβηττού.
Τα ρεβεγιόν θα συνοδεύονται από τις εορταστικές μουσικές επιλογές DJ. Από πουθενά αλλού δεν μπορείς να έχεις την ίδια αίσθηση…
Μενού Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Καλωσόρισμα
-Μίνι ψητή καραμελωμένη κολοκύθα με σταχτί πιπεράτο κατσικίσιο τυρί σε μπισκοτάκια κανέλας
-Σούπα
-Βελουτέ κόκκινου εβρίτικου τραχανά με ψητό βουβαλίσιο καβουρμά και λάδι τρούφας.
Πρώτο πιάτο
-Τζιγεροσαρμάδες με κιμά , συκωτάκια πουλιών και ξηρά φρούτα σε σάλτσα βισάντο και μαστίχα
-Σαλάτα
-Πολύχρωμα σαλατικά με παπαρδέλες μαριναρισμένης κολοκύθας και καρπάτσιο σπαραγγιού, αβγό ορτυκιού ποσέ και ντρέσινγκ ροδιού.
Κυρίως πιάτο
Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος με κράνα γκλασέ, πουρέ από ψητά καρότα με κάρο και πατατόπιτα Τήνου.
Επιδόρπιο
-Κορμός σοκολάτας με λεβάντα και φρούτα του δάσους
-Λικέρ από φρούτο του δάσους, τσάπουρνα.
Τιμή 55€ κατά άτομο.
Μενού Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Καλωσόρισμα
-Μους γαρίδας σε τρίγωνο τοστάκι φρυγανισμένο με σουσάμι
-Ροζέ αφρώδης οίνος
-Σούπα
-Βελουτέ μπλε μεσογειακού καβουριού με μίνι κροκέτες καβουριού πανέ με μαλλιά αγγέλου και λάδι καπνιστής πάπρικας.
Πρώτο πιάτο
-«Ριζότο» κουνουπιδιού με μανιτάρι πορτομπέλο γεμιστό τυριά και απάκι σε σάλτσα από ανθό μοσχοκάρυδου
-Σαλάτα
-Βαλεριάνα με ρόδια, σταφίδες, αμύγδαλα φλέικς μετσοβόνε και ντρέσινγκ από ξίδι
-Αsseto botanika Λαζαρίδη.
Κυρίως πιάτo
Rib eye steak με κρούστα μανιταριών και αγριοράπανου με γογγύλια σοτέ και τάρτα πατάτας σε σάλτσα από κρασί πόρτο.
Επιδόρπιο
-Φοντάν τζίντζερ με μελάσα, εσπρέσο και γκλασαρισμένα φρούτα του δάσους
-Το κρασί των θεών με αρώματα μπαχαρικών, Μελοίνος
-Βασιλόπιτα.
Τιμή 85€ κατά άτομο.
Οι τυχεροί της Βασιλόπιτας κερδίζουν ένα δωρεάν γεύμα για δύο άτομα με πλήρες μενού και κρασί.
