Το θεσμικό πλαίσιο για την εμπορική αξιοποίηση του γαϊδουρινού γάλατος αναζήτησαν σήμερα στην διευρυμένη σύσκεψη που πραγματοποίησαν υπό τον τον Αναπληρωτή Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Μάξιμο Χαρακόπουλο, ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Ιωάννη Τσιάλτα, και στελέχη του Οργανισμού, του προϊστάμενου της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής και της Γενικής Διεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής.
Κατά τη διάρκειά της, εξετάσθηκαν οι υγειονομικές προϋποθέσεις που θα πρέπει να πληροί το αυτού του είδους το γάλα προκειμένου να διατεθεί προς ανθρώπινη κατανάλωση.
Ο κ. Χαρακόπουλος ζήτησε από τους τρεις αρμόδιους φορείς να συνεργαστούν με στόχο τη θέσπιση του κατάλληλου θεσμικού πλαισίου, ούτως ώστε αφενός οι εκτροφείς όνων να μπορούν να αξιοποιήσουν το παραγόμενο προϊόν, αφετέρου να τηρούνται αυστηρές προδιαγραφές που να διασφαλίζουν την υγεία και προστασία των ζώων και τη δημόσια υγεία.
Επιμέλεια: Παύλος Κιρκασίδης
