Στην καλλιέργεια της ελιάς στη Χαλκιδική στρέφει το ενδιαφέρον της η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, δεδομένου ότι η περιοχή αυτή αριθμεί περίπου 22.000 εκμεταλλεύσεις ελαιοκαλλιέργειας, συνολικής έκτασης 360.000 στρεμμάτων, ενώ 60.000 άνθρωποι ασχολούνται με την ελιά.
«Συνολικά το 80% του πληθυσμού της Χαλκιδικής ασχολείται με την καλλιέργεια, τη μεταποίηση, την εμπορία και γενικά οτιδήποτε έχει σχέση με την ελιά» επεσήμανε ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφέρειας Φάνης Παπάς, με αφορμή τη διάθεση 284.000 ευρώ από τους Κεντρικούς Αυτοτελείς Πόρους της Περιφέρειας για το πρόγραμμα δακοκτονίας του 2017, ώστε να προστατευτεί το κρίσιμο αυτό προϊόν.
Ο κ. Παπάς χαρακτήρισε την ελιά «ναυαρχίδα» των αγροτικών προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας του τόπου που δίνει υπεραξία στην πρωτογενή παραγωγή.
