Τα κουλουράκια αμμωνίας είναι τα γνωστά σε όλους πασχαλινά κουλουράκια. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ εύκολη και απλή στην εκτέλεσή της, ώστε να έχετε σίγουρη επιτυχία.
Υλικά
1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 αβγά χωριστά κρόκοι και ασπράδια
1 κουτ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ
2 φακελάκια βανίλια σκόνη
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζ. ζάχαρη
2 φλιτζ. γάλα
½ φλιτζ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
1 κουτ. τσαγιού αμμωνία
2 κουτ. σούπας γάλα χλιαρό
1 ασπράδι αβγού χτυπημένο με λίγο νερό
Εκτέλεση
Χτυπάτε σε σφιχτή μαρέγκα τα ασπράδια αβγών. Διαλύετε την αμμωνία στο χλιαρό γάλα. Αναμειγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και το αλάτι…
ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ
Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
σχόλια αναγνωστών
oδηγός χρήσης
