Roll-άροντας με μελιτζάνες

Τα πιο νόστιμα, ελαφριά και με λίγες θερμίδες ρολά μελιτζάνας!

Υλικά:

3 – 4 μελιτζάνες στρογγυλές
150 γραμ. χαλούμι λιωμένο
150 γραμ. ανθότυρο λιωμένο
1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 κουτ. σούπας σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά)
2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr