Εύκολο παγωτό βερίκοκο

Υλικά:

2 βανίλλιες
3 φλυτζάνια βερύκοκα

2 φλυτζάνια ζάχαρη
5 αυγά
3 φλυτζάνια γάλα
1/4 φλυτζάνι νερό

Εκτέλεση:

-Πλένετε τα βερύκοκα και τους αφαιρείτε τα κουκούτσια

-Βάζετε τα βερύκοκα να βράσουν στο νερό με το 1 φλυτζάνι ζάχαρη

-Μόλις βράσουν τα κάνετε πολτό και αφήνετε να κρυώσουν

-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr