Τούρτα σοκολάτας με λικέρ πορτοκάλι

Τι χρειαζόμαστε

Για το παντεσπάνι

8 αυγά
250 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
60 γρ. κακάο

Για τη γκανάζ
800 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά
800 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο
200 γρ. μέλι
Ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι

Για το σιρόπι
200 γρ. ζάχαρη

Περισσότερα στο govastileto.gr