Πρώτη με διαφορά, ως χώρα προορισμού των εξαγωγών φέτας, προβάλλει η Γερμανία, καθώς μόνο το 2012 σε σύνολο 35.000 εξαγώγιμων τόνων φέτας, πάνω από 12.000 τόνοι κατευθύνθηκαν στη γερμανική αγορά.
Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει σε ενημερωτικό της έγγραφο η Aντιγόνη Mαριόλη, γραμματέας Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Α΄, στο Ντύσσελντορφ, το 2012 οι εξαγωγές φέτας προς τη Γερμανία ξεπέρασαν τους 12 χιλιάδες τόνους, επί συνόλου περίπου 35 χιλιάδων τόνων εξαγωγών φέτας. Σε όρους αξίας, οι εξαγωγές φέτας προς Γερμανία πλησίασαν τα 70 εκατομμύρια ευρώ, επί συνολικής αξίας εξαγωγών 202 εκατ. ευρώ.
Σε όρους αξίας, την τελευταία εξαετία (2007 – 2012) η γερμανική αγορά απορροφά σχεδόν το 1/3 των εξαγωγών φέτας, ενώ σε όρους ποσότητας το μερίδιο της γερμανικής αγοράς ανάμεσα στις χώρες προορισμού των εξαγωγών φέτας είναι ελαφρώς υψηλότερο – περίπου 36% το 2012.
Και ενώ όσον αφορά στην ποσότητα η πορεία των εξαγωγών φέτας προς τη Γερμανία παρουσιάζει διακυμάνσεις, σε όρους αξίας ήταν ανοδική καθ’ όλη τη διάρκεια της εξαετίας.
Συνολικά, στο διάστημα 2007-2012, η αξία των εξαγωγών φέτας αυξήθηκε κατά 63%, από τα 42,5 εκατ. ευρώ στα σχεδόν 70 εκατ. ευρώ το 2012.
Σημειώνεται ότι σε σχέση με τις άλλες τέσσερις βασικές χώρες προορισμού των εξαγωγών φέτας – Βρετανία, Ιταλία, Σουηδία και ΗΠΑ – η μέση τιμή των εξαγωγών προς τη Γερμανία παραμένει η χαμηλότερη. Πρέπει, όμως, να αναφερθεί ότι η Γερμανία είναι η αγορά όπου παρατηρείται η σαφέστερη ανοδική τάση όσον αφορά στη μέση τιμή των εξαγωγών.
