Κέικ με χαρουπάλευρο και μπανάνα

Της Πόπης Σαμπροβαλάκη

Υλικά για 12 μερίδες:
• 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. αλεύρι χαρουπιού
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ. γλυκού σόδα
• 2 αυγά
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 50 γρ. μαύρη ζάχαρη
• 2 μπανάνες ώριμες
• 100 γρ. γάλα
• 50 γρ. τρούφα υγείας

Διαβάστε τη συνέχεια με την εκτέλεση, τα διατροφικά στοιχεία και tips