Λίγο πριν το καλοκαίρι, οι βανίλιες κάνουν την επανεμφάνισή τους και αποτελούν μια από τις θρεπτικότερες και νοστιμότερες επιλογές.
Μπορούμε να βρούμε τις βανίλιες σε μανάβικα και λαϊκές αγορές από τα τέλη της άνοιξης μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.
Έχουν μόνο 46 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, δεν περιέχουν κορεσμένα λίπη και είναι πλούσιες σε μέταλλα και βιταμίνες. Όπως και τα συγγενικά τους δαμάσκηνα, συμβάλλουν στην αύξηση της απορρόφησης σιδήρου στο σώμα, γεγονός που μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C, σύμφωνα με έρευνες.
Περισσότερα στο govastileto.gr
