Το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

Μπορεί τo φημισμένο El Bulli στην Καταλονία να έκλεισε, αντικαταστάθηκε όμως από ένα άλλο ισπανικό εστιατόριο, το El Celler de Can Roca, στη Χιρόνα, το οποίο ανακηρύχθηκε ως το καλύτερο στον κόσμο, σύμφωνα με τη λίστα World’s 50 Best Restaurants.

Όπως είναι φυσικό, οι αδελφοί Ροca, ιδιοκτήτες του, ακόμη πανηγυρίζουν για τη βράβευση αυτή, που έριξε το δανικό Noma στη δεύτερη θέση της λίστας. Το El Celler de Can Roca κέρδισε την πρώτη θέση και την παγκόσμια αναγνώριση χάρη στον συνδυασμό που έκανε παρουσιάζοντας καταλονικά πιάτα με καινοτόμες τεχνικές, ενώ ήδη κατέχει 3 αστέρια Michelin.