Την επίσημη παρουσίαση του Victor Vitolo έκανε ο ΠΑΟΚ. Ο Ισπανός είναι το τελευταίο φετινό μετεγγραφικό απόκτημα της ομάδας και στις δηλώσεις του τόνισε ότι ήρθε σε μια από τις μεγαλύτερες ομάδες στην Ελλάδα, ενώ τόνισε ότι είναι επαγγελματίας και μπορεί να φανεί αντάξιος των απαιτήσεων του συλλόγου:
«Θέλω να ευχαριστήσω όλους τους ανθρώπους του ΠΑΟΚ για την υπομονή που έδειξαν και για το ότι περίμεναν με το θέμα που είχε δημιουργηθεί με τη λύση του συμβολαίου μου. Εχω έρθει σε μια από τις πιο σημαντικές και καλύτερες ομάδες της Ελλάδας. Είμαι επαγγελματίας και μπορώ να αποδώσω αυτά που πρέπει. Σε όσες ομάδες πέρασα, έφυγα με καλό τρόπο και με ευχαρίστηση, όχι με κάποιον άλλον τρόπο».
Όσο για το σίριαλ της μετεγγραφής του στον ΠΑΟΚ είπε:
«Ο ΠΑΟΚ είναι μια μεγάλη ομάδα, έβαλαν στόχο για μένα και, όταν μια ομάδα δείχνει τέτοιο ενδιαφέρον, αισθάνεσαι καλά. Όταν επιπλέον η ομάδα, σαν τον ΠΑΟΚ, διεκδικεί πράγματα παραπάνω στο ποδόσφαιρο, αυτό σε κάνει να αισθάνεσαι ακόμη καλύτερα. Τα παραπάνω σίγουρα τα «ζυγίζεις» στην απόφαση σου. Έχω παίξει στην Ισπανία σε ομάδες σημαντικές, όπως η Racing και η Celta, έχω κερδίσει παιχνίδια. Το ποδόσφαιρο με έφερε στην Ελλάδα, αισθάνομαι καλά, πιστεύω ότι σαν επαγγελματίας έχω να κερδίσω. Ο ΠΑΟΚ είναι από τις καλύτερες ομάδες της Ελλάδας και έχουμε στόχους. Προσωπικά θέλω να φτάσουμε όσο πιο μακριά γίνεται στο Europa League. Να πάμε με ταπεινότητα, αλλά να παλέψουμε για σημαντικά πράγματα. Θα δουλέψω σκληρά για να δώσω ό,τι μου ζητηθεί και να φτάσω όσο ψηλότερα γίνεται».
Κλείνοντας ο Vitolo επεσήμανε: «Όπως όλοι ξέρουμε, όταν φεύγουμε διακοπές, οι γυμναστές μάς δίνουν πρόγραμμα για να ακολουθήσουμε και αυτό έχω κάνει. Είναι πρόγραμμα που μας αφήνει χρόνο ελεύθερο, αλλά μας βοηθά για να κρατηθούμε σε επίπεδο και να αρχίσουμε την προετοιμασία πιο καλά. Μου αρέσει να τηρώ αυτά που λένε οι γυμναστές. Σε 10-15 μέρες θεωρώ θα έχω φτάσει στο ρυθμό της ομάδας».
Με τη σειρά του, ο manager του Vitolo, Rafael Curo επεσήμανε: «Όταν τελείωσε το πρωτάθλημα, μέσω ενός τρίτου προσώπου εκτός ΠΑΟΚ, μας ενημέρωσαν ότι υπάρχει ενδιαφέρον για τον παίκτη, εφόσον έμενε ελεύθερος από τη Σανταντέρ. Μετά από πολύπλοκες συζητήσεις με τη Σανταντέρ, βρήκαμε κοινή λύση για να μείνει ελεύθερος ο παίκτης και την εβδομάδα που πέρασε μίλησα με τον Ζήση (σ.σ. Βρύζα), για να δούμε επίσημα αν υπάρχει σοβαρό ενδιαφέρον. Ενδιάμεσα ήταν εμφανές ότι ήταν σαν κάποιος να μην ήθελε να γίνει η μεταγραφή, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι ο παίκτης ήρθε στην ομάδα που ήθελε».
