αυγά

Δύο θάνατοι από Salmonella Enteritidis – Ανησυχία για επιδημία στην ΕΕ

Σε 272 ανέρχονται τα επιβεβαιωμένα περιστατικά λοιμώξεων από στέλεχος Salmonella Enteritidis ST11...

09/02/2022 | 11:24

Μεταφέροντας αβγά με φορτηγό

Ο οδηγός ενός φορτηγού μετέφερε αβγά, και κατά τη διάρκεια της εκφόρτωσης η πίσω πόρτα έσπασε, γεγονός που έκανε τα καροτσάκια να συγκρουστούν μεταξύ τους και να σπάσουν όλα τα αβγά...

05/01/2022 | 20:40

Έρευνες

Παλαιολιθική διατροφή: Η επιστήμη έχει προχωρήσει από την εποχή των λίθων

Οι πρόγονοί μας δεν έτρωγαν όπως τρώμε εμείς, οπότε κι εμείς δεν πρέπει να τρώμε έτσι. Αυτό είναι το...

27/07/2021 | 09:55

Ελλάδα

Αποσύρεται βιολογικό κοτόπουλο και χιλιάδες βιολογικά αυγά

Την ανάκληση βιολογικού κοτόπουλου και δεκάδων χιλιάδων βιολογικών αυγών εταιρίας που εδρεύει στην Κρήτη, αποφάσισαν τα ελεγκτικά κλιμάκια του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ...

23/07/2021 | 16:32

Διατροφή - Δίαιτα

Γιατί η βιταμίνη Κ2 είναι σημαντική

Η βιταμίνη Κ είναι ένας όρος που δίνεται σε μια οικογένεια ενώσεων που είναι παρόμοιες αλλά κάπως...

09/06/2021 | 12:34

Διατροφή - Δίαιτα

Η βιταμίνη D δεν ενισχύει τη μυϊκή δύναμη όταν κάνετε ασκήσεις βαρών

Γνωρίζουμε λίγα για τη σημασία της χειμερινής πρόσληψης βιταμίνης D, αν και οι ερευνητές προσπάθησαν...

04/05/2021 | 11:22

Διατροφή - Δίαιτα

Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να μαγειρέψετε τα αυγά;

Τα αυγά μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Η θέρμανση καταστρέφει τα επικίνδυνα μικρόβια...

15/04/2021 | 14:12

Διατροφή - Δίαιτα

Μήπως είσαστε ευαίσθητοι σε τροφές που έχουν θείο;

Το θείο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται παντού γύρω μας, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους όπου...

07/04/2021 | 12:46

Διατροφή - Δίαιτα

Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία για το αμινοξύ μεθειονίνη

Τα αμινοξέα βοηθούν στην οικοδόμηση των πρωτεϊνών αλλά εκτός από αυτήν την κρίσιμη λειτουργία...

06/04/2021 | 10:39

Διατροφή - Δίαιτα

Τι πρέπει να ξέρετε για τη βιταμίνη Β12

Η Β12 είναι μια σημαντική βιταμίνη που χρειάζεται το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν μπορεί...

01/04/2021 | 15:57

Διατροφή - Δίαιτα

Τι πρέπει να ξέρετε για τη χολίνη

Η χολίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης...

10/02/2021 | 13:24

Έρευνες

Νέα στοιχεία συνδέουν τα αυγά και τη χοληστερόλη με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS Medicine από τον Yu Zhang και του συναδέλφους...

10/02/2021 | 11:00

Υγεία-Ευεξία

Πώς να μαγειρέψετε τα αυγά για να μην χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά

Το αυγό μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις φυσικές τροφές, δηλαδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα...

31/01/2021 | 04:03