Κροκέτες κρεμμυδιού με μπέικον

Υλικά:

1 φάκελο κρεμμυδόσουπα
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
300 γρ. φρυγανιά τριμμένη
4 αβγά χτυπημένα με 100 ml γάλα
Λίγο αλεύρι
250 γρ. τυρί σε κρέμα
100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
300 ml ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το περιεχόμενο του φακέλου της κρεμμυδόσουπας, το μπέικον και το τυρί σε κρέμα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε από τη μια πλευρά τους χαράζοντάς τα.
3. Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε έως ότου μαραθούν.

Διαβάστε τη συνέχεια στο govastileto.gr