Είναι γνωστό πλέον σε όλους μας ότι η μεσογειακή διατροφή αποτελεί την πιο υγιεινή διατροφή, καθώς συμβάλλει μεταξύ άλλων στην καλή υγεία και μακροζωία του ατόμου.
Ένα από τα βασικότερα συστατικά αυτής είναι το ελαιόλαδο το οποίο λόγω της περιεκτικότητας του σε μονοακόρεστα λιπαρά, θεωρείται προϊόν υγιεινής διατροφής με πολλές και θετικές επιδράσεις στον οργανισμό.
Παρακάτω αναφέρονται κάποιες από τις ιδιότητες του!
Οι ιδιότητες του ελαιολάδου:
– πρόληψη εμφράγματος
– έχει αντιγηραντική δράση συμβάλλοντας στη μακροζωία
– παίζει πρωταρχικό ρόλο στην ανάπτυξη του κεντρικού, νευρικού συστήματος
– διευκολύνει την πέψη των λιπών
– περιέχει βιταμίνες Ε και Α που δρούν αντιοξειδωτικά
– είναι πιο εύπεπτο σε σύγκριση με άλλα λάδια
– παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των οστών
– ελαττώνει την πίεση
– ομαλοποιεί τη δράση της ινσουλίνης βελτιώνοντας το σάκχαρο των διαβητικών
– είναι το λιγότερο τοξικό από όλα τα λάδια στο τηγάνισμα
– εμποδίζει τη δημιουργία θρομβώσεων στις καρδιακές αρτηρίες
– μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης
– αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης
– εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι
– βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου
Πηγή: dietplus.gr
