Η κατανάλωση φρούτων αποτελεί βασική προϋπόθεση για να έχετε καλή υγεία, γιατί τα θρεπτικά συστατικά τους ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και μειώνεται έτσι σημαντικά ο κίνδυνος εκδήλωσης διαφόρων νοσημάτων.
Διαβάστε παρακάτω και μάθετε εάν πρέπει να τα τρώτε με τη φλούδα ή χωρίς, ώριμα ή άγουρα, ώστε να παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.
Εάν πιστεύετε ότι τα ώριμα φρούτα έχουν περισσότερες θερμίδες απ’ όσες τα άγουρα, επειδή είναι πιο γλυκά, αυτό δεν ισχύει. Ορισμένα άγουρα φρούτα, εξάλλου, όπως οι πράσινες μπανάνες, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άπεπτες διαιτητικές (φυτικές) ίνες, οι οποίες προκαλούν παρατεταμένο κορεσμό της πείνας και αργή παροχή ενέργειας (θερμίδων) στον οργανισμό. Συνεπώς, όσο πιο άγουρα είναι τα φρούτα, με τόσο πιο αργό ρυθμό αυξάνουν το σάκχαρο και τόσο περισσότερο κόβουν την όρεξη.
Η άποψη πως η ψύξη καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων είναι μύθος. Η αλήθεια είναι πως οι χαμηλές θερμοκρασίες όχι μόνο δεν…
Διαβάστε τη συνέχεια στο govastileto.gr
