Αποτελεί πάγια τακτική των μελών της 25μελούς συντονιστικής επιτροπής του Βιολογικού Παζαριού Κατερίνης, να επισκέπτονται σε τακτά χρονικά διαστήματα τα κτήματα των βιοκαλλιεργητών που συμμετέχουν κάθε Δευτέρα στο νεοσύστατο παζάρι της πόλης.
«Δεν είναι τόσο ο έλεγχος, όσο περισσότερο η γνωριμία με τους βιοκαλλιεργητές και η ανάπτυξη μιας σχέσης εμπιστοσύνης μεταξύ μας», λένε τα μέλη της γραμματείας που επισκέφθηκαν πρόσφατα το κτήμα του κ. Γιάννη Χατζηβαγγέλη, στο νομό Μαγνησίας.
Ο κ. Χατζηβαγγέλης ξενάγησε με προθυμία τους Πιεριείς επισκέπτες του στα ανθισμένα περιβόλια του κτήματός του, για να τους δείξει που και πως παράγει, όλα τα προϊόντα που μας προσφέρει κάθε Δευτέρα στο παζάρι της Κατερίνης. Ο κ. Χατζηβαγγέλης καλλιεργεί με φυσικές μεθόδους εδώ και 22 χρόνια ενώ έχει πιστοποίηση για τα είδη του εδώ και 18 χρόνια και ελέγχεται από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Πιστοποίησης aCert. Η έκταση που καλλιεργεί είναι 57 στρέμματα τα οποία βρίσκονται στα Κάτω Λεχώνια στα Άνω Λεχώνια και στην Αγριά του Ν. Μαγνησίας. Τα χωράφια του βρίσκονται, άλλα δίπλα στη θάλασσα και άλλα πάνω σε πλαγιές σε πολύ όμορφο φυσικό τοπίο. Καλλιεργεί ελιές, κυδώνια, εσπεριδοειδή, πατάτες, βανίλιες, ρόδια και βερίκοκα και εσπεριδοειδή.
Από τις 2 Μαΐου το ωράριο αλλάζει και το «Βιολογικό Παζάρι Κατερίνης» θα λειτουργεί από τις 17:00 έως τις 20:00 στον ίδιο χώρο, δίπλα στο 7ο Γυμνάσιο Κατερίνης (αθλητικό).
