Γεμίστε το πιάτο σας με πράσινα λαχανικά, φάτε άφθονα φρούτα αλλά βάλτε φρένο στην κατανάλωση φρουτοχυμών, για να προστατεύσετε τον οργανισμό σας από την εκδήλωση διαβήτη τύπου ΙΙ.
Αυτό ανακοίνωσαν επιστήμονες από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Tulane της Νέας Ορλεάνης, ύστερα από πολυετείς έρευνες σε δεκάδες χιλιάδες γυναίκες στις ΗΠΑ.
Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η αύξηση κατά τρεις μερίδες την ημέρα ολόκληρων φρούτων μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ κατά 18%. Αν προσθέσετε στο διαιτολόγιό σας ακόμα μία μερίδα πράσινων λαχανικών, ο κίνδυνος περιορίζεται κατά 9%. Εάν όμως πιείτε έναν επιπλέον φρουτοχυμό, οι πιθανότητες όχι μόνο δεν μειώνονται, αλλά αυξάνουν κατά 18%.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι φρουτοχυμοί δεν είναι τίποτε άλλο παρά ένα μεγάλο φορτίο ζάχαρης, που εισέρχεται στον οργανισμό και απορροφάται πολύ πιο γρήγορα από ότι αν τρώγαμε τα φρούτα ολόκληρα.
