Ήρθαν τα νέα sushi shoes για τους λάτρεις του sushi και της μόδας

Ο Γιούτζια Χου είναι Ιταλός, κινεζικής καταγωγής. Είναι σεφ του sushi και γνωστός, μάλιστα, στο Μιλάνο για την τέχνη του.

Επειδή όμως, όπως όλοι ξέρουμε, η τέχνη της υψηλής μαγειρικής ενδιαφέρεται για την εμφάνιση του πιάτου εξίσου με τη γεύση των όσων σερβίρονται, ο Γιούτζια Χου, ως καλλιτέχνης, κάθε φορά δημιουργεί μοναδική τέχνη o-nigri (σ.σ.: η ιαπωνική τροφή από λευκό ρύζι, σε τριγωνικό ή κυλινδρικό σχήμα, συχνά τυλιγμένη σε φύκι).

«Συναρμολογεί» με εκνευριστική λεπτομέρεια ο Γιούτζια Χου μικροσκοπικά παπουτσάκια από συστατικά ενός σούσι, τα οποία έχουν ονομαστεί «sushi shoes» και περιέχουν ό,τι ακριβώς ένα sushi: σασίμι, φύκι και ρύζι.

Πηγή: govastileto.gr