Υλικά

1,5 κιλό άκρες από χοιρινά παϊδάκια (λέγονται και κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια, τις οποίες ζητάμε να μας τις χωρίσουν μία προς μία)

600 γρ. πατάτες, σε λεπτά κυδωνάτα κομμάτια
Περισσότερα στο govastileto.gr