Είναι γεγονός πως τα συμπληρώματα διατροφής είναι πλέον ευρέως διαδεδομένα στην παγκόσμια αγορά. Οι γνώσεις που παρέχονται σήμερα και η ευκολία με την οποία ο καταναλωτής μπορεί να ενημερώνεται έχουν φέρει έντονα στο προσκήνιο μια πολύ μεγάλη γκάμα προϊόντων, τα οποία τελικά περισσότερο μπερδεύουν παρά ξεδιαλύνουν το τοπίο.

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία βοηθούν στη διατήρηση της υγείας και της άμυνας του οργανισμού. Οι συμπληρωματικές λήψεις βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων συστήνονται όταν για διάφορους λόγους δεν καλύπτονται οι ημερήσιες απαιτούμενες ανάγκες στα συγκεκριμένα μικροθρεπτικά συστατικά ή όταν υπάρχουν ιδιαίτερα αυξημένες ανάγκες, όπως στους αθλητές, ή λόγω κάποιων συγκεκριμένων παθήσεων. Επίσης η υποβάθμιση της ποιότητας πολλών προϊόντων διατροφής πολύ συχνά καθιστά απαραίτητη την πρόσληψη έξτρα μικροθρεπτικών συστατικών, ώστε να καλυφθούν τα κενά της ανεπαρκούς διατροφής.

Τα συμπληρώματα διατροφής διατίθενται σε μορφή υγρού χαπιού ή διαλύματος, το οποίο σαν βασικό σκοπό έχει να προσθέσει ή να συμπληρώσει τη συνολική διατροφή. Πρέπει να τονισθεί ότι ένα συμπλήρωμα δεν αντικαθιστά ένα φυσιολογικό γεύμα, αλλά, όπως μαρτυρά και ο ορισμός του, ουσιαστικά συμπληρώνει την καθημερινή διατροφή, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να καταναλωθεί ως συμβατική τροφή αλλά ούτε και να αντικαταστήσει ένα φυσιολογικό γεύμα.

Εφόσον η δίαιτα χορηγείται από έναν ειδικό, ο οποίος κρίνει ότι η δίαιτα που συντάσσει δεν είναι ελλιπής σε θρεπτικά συστατικά, και εφόσον ο άνθρωπος δεν έχει άλλες αυξημένες ανάγκες σε αυτά, τότε δεν είναι απαραίτητη η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.

Απαιτείται όμως μεγάλη προσοχή στη μη σωστή χρήση των συμπληρωμάτων αυτών. Δηλαδή, σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ), έχουν θεσπιστεί οι ελάχιστες ημερήσιες απαιτούμενες ποσότητες πρόσληψης για τα διάφορα θρεπτικά συστατικά. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι η πρόσληψη μεγαλύτερων συνολικά ποσοτήτων ή συγκεκριμένων μικροθρεπτικών συστατικών θα συνεισφέρει σε κάτι, ούτε όμως ότι μπορεί να επιφέρει και αντίθετα αποτελέσματα.

Γι’ αυτό και κρίνεται απαραίτητο, όταν χορηγείται ένα συμπλήρωμα διατροφής, αυτό να συστήνεται από κάποιον ειδικό, είτε είναι ο γιατρός, είτε ο διαιτολόγος, είτε ο φαρμακοποιός, αλλά και οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν την ετικέτα, ώστε να μην υπερβαίνουν τα επίπεδα ασφαλείας της Συνιστώμενης Ημερήσια Πρόσληψης (ΣΗΠ). Παράλληλα, οι καταναλωτές, πριν λάβουν οποιοδήποτε συμπλήρωμα, θα πρέπει να ελέγχουν ότι αυτό έχει την έγκριση και τη γνωστοποίηση του ΕΟΦ.

Επιμέλεια: Μαργαρίτα Μπρίγκου