Την πιστοποίηση του προϊόντος φασόλια πλακέ Καστοριάς ως προϊόντος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.) ζητεί εκ νέου από την Ε.Ε. η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Καστοριάς.
Όπως επισημαίνει η Περιφερειακή Ενότητα Καστοριάς, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 1428/2003, τα φασόλια που παράγονται στην Καστοριά αναγνωρίστηκαν ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης με ονομασία «φασόλια γίγαντες –ελέφαντες Καστοριάς».
