Παλιά, στα χασάπικα υπήρχε μια ταμπελίτσα που έγραφε «Ο κυμάς κόπτεται παρουσία του πελάτου». Και «εκόπτετο» πράγματι. Ο πελάτης ήλεγχε τη διαδικασία, από την αρχή ως το τέλος. Έτσι, ο χασάπης δεν μπορούσε να κάνει «λαδιά». Τι συμβαίνει στο μπαρμπούτι;…, γράφει ο Λευτέρης Παπαδόπουλος.
Διαβάστε περισσότερα στο apodytiriakias.gr…
