Στην περίοδο της εγκυμοσύνης η διατροφή της γυναίκας πρέπει να είναι πλήρης, ώστε ο οργανισμός της να νιώθει ευεξία αλλά και να εξασφαλίσει η μέλλουσα μαμά όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αναπτυχθεί σωστά το μωράκι της μέσα στους εννέα μήνες.
Η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι πολύ σημαντική, γιατί βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας σε υψηλά επίπεδα και δίνουν στο μωρό σας τα αμινοξέα που χρειάζεται.
Πιο συγκεκριμένα η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης συμβάλλει στη δύναμη και στη καλή υγεία της εγκύου, ενώ παράλληλα παρέχει στο έμβρυο τις κατάλληλες διατροφικές συνθήκες για να αναπτυχθεί. Είναι απαραίτητο, λοιπόν, να υπάρχει καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης, ειδικά όσο περνούν οι εβδομάδες κύησης. Η πρόσληψη αυτή γίνεται πραγματικότητα μέσα από τροφές όπως το κρέας, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, τα αυγά, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά, οι οποίες μάλιστα είναι εύκολο να ενταχθούν στο εβδομαδιαίο μενού της οικογένειας.
Μια πλούσια και ισορροπημένη διατροφή επιτρέπει στην έγκυο γυναίκα να καλύψει με φυσικό τρόπο τις ανάγκες της σε πρωτεΐνες (περίπου 60 g/ημέρα). Αυτό που πρέπει να γνωρίζετε είναι πως υπάρχουν δύο τύποι πρωτεϊνών. Οι ζωικές πρωτεΐνες, που υπάρχουν στο κρέας, στο ψάρι, στα αυγά, στο γάλα και στα γαλακτοκομικά και οι φυτικές πρωτεΐνες, που προέρχονται από τα δημητριακά (ρύζι, σιτάρι, καλαμπόκι, βρώμη, κριθάρι) και τα όσπρια (σόγια, φακές, κουκιά, ξερά φασόλια). Οι φυτικές πρωτεΐνες ονομάζονται «ατελείς», γιατί δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, σε αντίθεση με τις ζωικές πρωτεΐνες.
Κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης χρειάζεστε πρωτεΐνη «καλής ποιότητας», δηλαδή πρωτεΐνη που περιέχει μεγάλη ποσότητα όλων των απαραίτητων αμινοξέων. Οι περισσότερες ζωικές πρωτεΐνες είναι καλής ποιότητας γι’ αυτό και ο γυναικολόγος σας έχει συστήσει να καταναλώνετε ζωικές πρωτεΐνες κάθε μέρα.
Εάν είστε χορτοφάγος θα χρειαστεί να τρώτε ειδικούς συνδυασμούς φυτικών πρωτεϊνών για να λαμβάνετε τις απαραίτητες πρωτεΐνες κατά την εγκυμοσύνη, όπως είναι το ρύζι μαζί με φασόλια, ώστε να παίρνετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
