Όσες παρακολουθήσατε τον πριγκιπικό γάμο της Kate Middleton, θα παρατηρήσατε ότι η νύφη ήταν εμφανώς πιο αδύνατη από όσο παλαιότερα. Σύμφωνα με πληροφορίες, ενώ μέχρι πρότινος το μέγεθος των ρούχων της ήταν το 4, πλέον έχει «μπει» στο 0 και είναι αποφασισμένη να παραμείνει έτσι.
Ξένα δημοσιεύματα αναφέρουν πως, μαζί με εκείνην, την ίδια δίαιτα έκανε και η μητέρα της, Carole, και ενώ την ακολούθησε για σύντομο χρονικό διάστημα, ήταν εξίσου πολύ αδυνατισμένη.
Ποιο είναι το μυστικό τους; Η δίαιτα Dukan.
Πρόκειται για ένα διατροφικό πρόγραμμα που υπόσχεται αρκετά μεγάλη απώλεια κιλών σε σύντομο χρόνο, αποκλείοντας όμως για μεγάλο χρονικό διάστημα ομάδες τροφών, ενώ επιτρέπει σε απεριόριστες ποσότητες κάποιες άλλες.
Η δίαιτα χωρίζεται σε 4 φάσεις και ανήκει σε αυτές που αποκαλούνται πρωτεϊνικές, μια και δεν επιτρέπει τους υδατάνθρακες πριν από την απώλεια των κιλών που επιθυμούμε.
Ποιες είναι, όμως, οι τροφές που μπορούμε να καταναλώνουμε, προκειμένου να την ακολουθήσουμε και πώς μπορεί να είναι το μενού μιας ημέρας;
Τροφές που επιτρέπονται:
Πρωτεΐνες (στάδιο 1)
• άπαχο βοδινό κρέας, μοσχάρι ή κουνέλι
• κοτόπουλο και γαλοπούλα (με εξαίρεση το δέρμα και το εξωτερικό μέρος των πτερύγων)
• συκώτι κοτόπουλου
• Κάθε ψάρι (εκτός κονσέρβα με λάδι ή σάλτσα)
• Οστρακοειδή
• Αυγά (μέχρι δύο κρόκους ανά ημέρα, απεριόριστα ασπράδια)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
• Γλυκαντικές ουσίες (με εξαίρεση όσες έχουν βάση τη φρουκτόζη), ξίδι, μουστάρδα, μπαχαρικά, βότανα, σκόρδο, κρεμμύδι, χυμό λεμονιού (μόνο ως μπαχαρικό), κέτσαπ χωρίς ζάχαρη (με μέτρο), τσίχλες χωρίς ζάχαρη, μουστάρδα χωρίς ζάχαρη
• Cottage cheese
Λαχανικά (στάδιο 2)
• αγκινάρα
• σπαράγγια
• μελιτζάνα
• παντζάρια
• μπρόκολο
• λάχανο (όλες οι ποικιλίες)
• καρότο
• σέλινο
• ραδίκια
• κολοκυθάκι
• αγγούρι
• μάραθο
• φασολάκια
• πράσο
• μανιτάρια
• κρεμμύδι
• κολοκύθα
• ραπανάκι
• όλα τα φύλλα σαλάτας, όπως μαρούλι, ρόκα, κ.λπ.
• φασόλια σόγιας
• σπανάκι
• σέσκουλο
• ντομάτες
Ένταξη νέων τροφών (στάδιο 3)
Καταναλώνουμε ότι και στη φάση 2 όμως μπορούμε να προσθέσουμε τα παρακάτω εκτός από μια μέρα την εβδομάδα που είναι αποκλειστικά πρωτεϊνική.
• Μία μερίδα φρούτου την ημέρα
Λίγο πολύ, κάθε φρούτο, εκτός από τις μπανάνες, τα κεράσια και τα αποξηραμένα φρούτα. Μία μερίδα είναι ένα κομμάτι: ένα μήλο, ένα αχλάδι, ένα πορτοκάλι, ένα μικρό μπολ φράουλες κ.λπ..
• 2 κομμάτια ψωμί ολικής άλεσης την ημέρα
• 40 γραμμάρια τυρί την ημέρα (προτιμήστε γκούντα, ελβετικά τυριά και τσένταρ)
• 2 μερίδες αμυλούχων προϊόντων την εβδομάδα
Αποφύγετε το άσπρο ρύζι και τις πατάτες.
Εορταστικά γεύματα
Δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να έχετε τα γεύματα γιορτής. Αυτό μπορεί να είναι οτιδήποτε. ΝΑΙ, μπορεί να είναι πίτσα ή τηγανητές πατάτες και παγωτό, αλλά πάντα σε μικρές ποσότητες χωρίς υπερβολές.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως ο μόνος κατάλληλος να σας υποδείξει το διατροφικό πρόγραμμα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι ο γιατρός και ο διατροφολόγος σας, που γνωρίζει επακριβώς το ιστορικό και τις ανάγκες σας.
Πηγή: Myself
