κρεάς

Πάνω από το 21% των περιπτώσεων καρκίνου του γαστρεντερικού παγκοσμίως σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και την ανεπαρκή πρόσληψη φρούτων και δημητριακών ολικής άλεσης.

Το κόκκινο κρέας έχει υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και είναι χαμηλό σε πολυακόρεστα λιπαρά.

Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ένα ευρύ δίκτυο φλοιώδεις και υποφλοιώδεις περιοχές του εγκεφάλου όπου σημειώθηκε συσσώρευση σιδήρου κατά τη διάρκεια της τριετίας

Επιμένουν ανοδικά οι τιμές στα τρόφιμα

Το κορυφαίο γεωργικό πανεπιστήμιο της Ευρώπης ζητά μικρότερα κοπάδια ζώων και στροφή προς τη διατροφή με βάση τα φυτά...

Παρά την ευρέως διαδεδομένη άποψη ότι το κρέας αποτελεί την καλύτερη πηγή σιδήρου, μια διατροφή πλούσια σε φυτικές πηγές σιδήρου μπορεί να είναι εξαιρετικά επαρκής. Επιπλέον, η κατανάλωση φυτικών τροφών συμβάλλει στην αποφυγή των κορεσμένων λιπαρών που περιέχονται στα ζωικά προϊόντα και προάγει τη συνολική υγεία. Ακολουθούν τρεις τροφές που περιέχουν περισσότερη ποσότητα σιδήρου από […]

Φόβοι για ανατιμήσεις στο κρέας και τη φέτα, μετά το λουκέτο στα σφαγεία όλης της χώρας - Σε απόγνωση οι κτηνοτρόφοι

Προειδοποιούν οι Διεθνείς Οργανισμοί - Τι προβλέπει ο FAO του ΟΗΕ

Παράλληλα, ζητούν την εξιχνίαση κυκλωμάτων στην εμπορία κρέατος και την ενδεχόμενη εμπλοκή υπηρεσιών ή φορέων του Δημοσίου

Συνάντηση του Μάκη Τριανταφυλλόπουλου με τον Μάκη Χριστοδουλόπουλο σε πανηγύρι στο χωριό Αθίκια Κορίνθου

Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.

Το 79% των συμμετεχόντων θεωρεί ότι η ποσότητα κρέατος που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι πολύ υψηλή, και το 47% σχεδιάζει να καταναλώνει λιγότερο ή καθόλου κρέας.

Η κόρη της Μαριάννας Λάτση και του αείμνηστου Νίκου Κούρκουλου έγραψε ένα μήνυμα για το Πάσχα...

Θυμηθείτε ότι είναι απαραίτητο να πλένουμε τα χέρια μας με σαπούνι και νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το χειρισμό των τροφίμων.

Τα υψηλά επίπεδα αμμωνίας στο αίμα συνδέονται με κίρρωση και έναν τύπο γνωστικής έκπτωσης που ονομάζεται ηπατική εγκεφαλοπάθεια.

Μια καλή πρακτική για τα διαβητικά άτομα, ειδικά τη μέρα του Πάσχα, είναι να συνοδέψουν το κρέας που θα καταναλώσουν με άφθονη ποσότητα σαλάτας, γιατί οι φυτικές ίνες δεσμεύουν μέρος της χοληστερόλης των τροφών.

Προηγούμενες μελέτες έχουν υπογραμμίσει τις θετικές επιπτώσεις της μεσογειακής δίαιτας ή της δίαιτας DASH (Διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης) στην υγεία του εγκεφάλου, αλλά αυτή πιστεύεται ότι είναι η πρώτη που συνδέει τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το Αλτσχάιμερ.

Όσοι εντοπιστούν να παρανομούν θα έρθουν αντιμέτωποι με ποινή φυλάκισης

Τα ποντίκια που έκαναν δίαιτα χαμηλής ισολευκίνης έζησαν περισσότερο -κατά μέσο όρο 33% περισσότερο για τα αρσενικά και 7% περισσότερο για τα θηλυκά.

Η ανάλυση δεν υποστηρίζει προηγούμενες μελέτες παρατήρησης που συνδέουν την πρόσληψη κόκκινου κρέατος και τη φλεγμονή.

Καταγράφεται μείωση της δαπάνης για πηγές πρωτεΐνης, (ενδεικτικά το μοσχαρίσιο κρέας μείωση 18% και το κρέας από αιγοπρόβατα μείωση 40%)