Η Βασιλική Εταιρεία Χημείας της Βρετανίας αποφάσισε να προσφέρει χρηματικό έπαθλο σε όποιον καταφέρει να δώσει απάντηση σε μια από τις παλαιότερες «σπαζοκεφαλιές»: γιατί το ζεστό νερό παγώνει ταχύτερα από το κρύο; Το φαινόμενο απασχολεί εδώ και αιώνες επιστήμονες ακόμη και φιλοσόφους χωρίς μέχρι σήμερα να έχει βρεθεί η απάντηση. Όποιος καταφέρει να απαντήσει πειστικά θα λάβει 1250 ευρώ.
Είναι γεγονός ότι αν τοποθετηθεί στην κατάψυξη ίδια ποσότητα νερού θερμοκρασίας 100 και 35 βαθμών κελσίου, αυτό των 100 θα παγώσει πρώτο! Το φαινόμενο αυτό καταγράφηκε στην ιστορία ως φαινόμενο Mbemba προς τιμή του Τανζανού φοιτητή Erasto Mpemba που το 1968, παρατήρησε αυτό το παράδοξο και άρχισε να ζητά πειστικές απαντήσεις από τους καθηγητές του.
Μέχρι τώρα κανείς δεν έχει δώσει μια πειστική απάντηση εξ ού και ο διαγωνισμός από τη Βασιλική Εταιρεία Χημείας. Ιδού λοιπόν πεδίο δόξης λαμπρό!
