Οικογενειακά ετοιμάζονται να γιορτάσουν τον ερχομό των Χριστουγέννων οι περισσότεροι Βούλγαροι, έχοντας ήδη ξεκινήσει τις προετοιμασίες για το αποψινό ρεβεγιόν. Η παραμονή των Χριστουγέννων στη βουλγαρική ορθόδοξη παράδοση ή «Badni Vecher» όπως λέγεται, σύμφωνα με το πρακτορείο ειδήσεων της Σόφιας Novinite, είναι δεμένη με θρύλους και παραδόσεις.

Όλη η οικογένεια μαζεύεται το βράδυ της παραμονής γύρω από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σηματοδοτώντας το τέλος της νηστείας που είχε προηγηθεί.

Παρά το γεγονός ότι τα έθιμα από περιοχή σε περιοχή ποικίλλουν, υπάρχουν ορισμένες βασικές αρχές, κοινές σε όλη τη χώρα. Για παράδειγμα, ο αριθμός των ατόμων γύρω από το τραπέζι θα πρέπει να είναι μονός (και όχι ζυγός) και το φαγητό που σερβίρεται είναι το τελευταίο της νηστείας, γεγονός που σημαίνει πως δεν υπάρχει κρέας στο τραπέζι.

Τα αγαπημένα φαγητά της ημέρας είναι γεμιστέ πιπεριές, ντολμαδάκια, φασόλια, φακιές, κολοκύθα και ξερά φρούτα. Μάλιστα, η παράδοση θέλει όσο περισσότερα πιάτα είναι πάνω στο τραπέζι τόσο πλουσιότερη να είναι η νέα χρονιά.

Το ψωμί παίζει κεντρικό ρόλο στο γεύμα. Η κεφαλή της οικογένειας σπάει στη μέση ένα φρεσκοψημένο καρβέλι μετά την προσοχή και το πρώτο κομμάτι τοποθετείται στα αριστερά κάποιας θρησκευτικής εικόνας που βρίσκεται στο δωμάτιο. Το δεύτερο κομμάτι προορίζεται για το σπίτι και τα υπόλοιπα μοιράζονται εξίσου στους ομοτράπεζους. Αυτός που θα βρει το νόμισμα που έχει φροντίσει η νοικοκυρά να κρύψει καλά μέσα στο καρβέλι θεωρείται ιδιαίτερα τυχερός όλη τη χρονιά.

Κανείς δεν επιτρέπεται να σηκωθεί από το τραπέζι όσο διαρκεί το δείπνο κι ακόμη όταν τελειώσουν όλοι, τα πιάτα μένουν στο τραπέζι, καθώς σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, τα πνεύματα των νεκρών έρχονται αργότερα κι απολαμβάνουν ό,τι έχει απομείνει.

Η παράδοση θέλει ακόμη τη φωτιά να καίει στο τζάκι ολονυχτίς προκειμένου να βοηθήσει στη γέννηση του νέου ήλιου.

Οι Βούλγαροι, όπως και άλλοι λαοί, στολίζουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τα χρώματα που κυριαρχούν στη γιορτινή διακόσμηση είναι το κόκκινο, το κίτρινο και το χρυσό, δηλαδή τα χρώματα της φωτιάς και του ήλιου.

Πηγή: ΑΠΕ
Επιμέλεια: Άννα Μορφούλη