Τρίτη 19 Μαρτίου 2024,

μικροβίωμα

Τα συντηρητικά των τροφίμων μπορεί να έχουν επιπτώσεις στο μικροβίωμα του εντέρου

Τα βακτήρια παράγουν χημικές ουσίες που ονομάζονται βακτηριοκίνες για να σκοτώσουν τους μικροβιακούς ανταγωνιστές τους. Αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να χρησιμεύσουν ως φυσικά συντηρητικά σκοτώνοντας δυνητικά επικίνδυνα παθογόνα στα τρόφιμα.

Η μικροχλωρίδα του εντέρου επηρεάζει τη σοβαρότητα ιογενούς λοίμωξης του αναπνευστικού

Σε αυτή τη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν πώς οι διαφορές σε συγκεκριμένα μικροβιακά είδη μπορούν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα των λοιμώξεων από ιούς του αναπνευστικού, κάτι που δεν έχει καθοριστεί καλά προηγουμένως.