Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει πως οι λαοί της Μεσογείου έχουν σε σχέση με τους υπόλοιπους κατοίκους του δυτικού κόσμου πιο ισορροπημένο βάρος, καλύτερη υγεία, γερή καρδιά, μεγαλύτερη αντίσταση σε χρόνιες παθήσεις, αλλά και μεγαλύτερο μέσο όρο ζωής. Το γεγονός αυτό έχει αποδοθεί στον μεσογειακό τρόπο ζωής, αλλά κυρίως στις διατροφικές συνήθειές τους.
Εάν θέλετε να χάσετε κιλά, επιλέξτε τη μεσογειακή διατροφή που είναι μία νόστιμη και ισορροπημένη δίαιτα. Η μεσογειακή διατροφή θα σας βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, μέσα από ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και Ε, και σας προστατεύουν παράλληλα και από χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος.
Αντικαταστήστε:
– το βούτυρο και τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο, που θα μειώσει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης
-τη ζάχαρη με μέλι
-το κόκκινο κρέας με πουλερικά
-το αγελαδινό γάλα με κατσικίσιο τυρί ή γάλα χαμηλών λιπαρών
-το αλάτι με βότανα και καρυκεύματα.
Επιλέξτε να φάτε:
-άφθονα φρούτα και λαχανικά ιδίως φυλλώδη και ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα
-δημητριακά και ζυμαρικά από σιτάρι ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, ελαιόλαδο (κατά προτίμηση ωμό), νερό
-λίγα ψάρια και θαλασσινά, πουλερικά, αβγά, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, κρασί
-ελάχιστα ζωικά προϊόντα, αλάτι, ζάχαρη, αναψυκτικά, επεξεργασμένα προϊόντα (μπισκότα, πατατάκια, κτλ.), λευκό αλεύρι και προϊόντα του, τηγανητά, κορεσμένα λιπαρά.
Πηγή: govastileto.gr
