Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό «Nutrients», δείχνει πως η καθημερινή κατανάλωση καρυδιών μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση σε νεαρούς υγιείς άνδρες.
Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές ζήτησαν από 64 υγιείς ενήλικες, ηλικίας 18-25 ετών, να καταναλώνουν τρεις φέτες ψωμιού μπανάνας καθημερινά, για διάστημα 16 εβδομάδων. Για οκτώ εβδομάδες το ψωμί περιείχε καρύδια, ενώ για τις υπόλοιπες οκτώ όχι. Η ποσότητα καρυδιών που περιείχε το ψωμί αντιστοιχούσε σε μισό φλιτζάνι καρύδια ανά ημέρα.
Πριν από την έναρξη και μετά το τέλος της μελέτης, οι εθελοντές συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο αξιολόγησης της διάθεσης, το οποίο περιλάμβανε ερωτήσεις για την ένταση, την κατάθλιψη, τον θυμό, την κούραση, το σθένος και τη σύγχυση. Συνολικά, η κατανάλωση καρυδιών φάνηκε να συνδέεται με βελτίωση της διάθεσης στους άνδρες αλλά όχι στις γυναίκες…
Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
