H σωστή ανάπτυξη του παιδιού είναι το κλειδί για την πορεία στη ζωή του. Στην ανάπτυξη συμβάλλουν πολλοί παράγοντες και πρώτος και βασικός είναι η διατροφή του παιδιού που πρέπει να είναι πλούσια σε ζωικών και φυτικών τροφών, ώστε να προσφέρει τις επαρκείς ποσότητες βιταμινών που θέλει ο οργανισμός για να αναπτυχθεί και να προλάβει τυχόν αβιταμινώσεις.
Οι βιταμίνες διακρίνονται σε υδατοδιαλυτές (B και C) και λιποδιαλυτές (A, D, E, K).
Διαβάστε παρακάτω τον ρόλο των βιταμινών στην ανάπτυξη του παιδιού σας.
Βιταμίνη Α για την όραση και το δέρμα. Πηγές βιταμίνης Α: μητρικό γάλα, μουρουνέλαιο, βούτυρο, ο κρόκος του αβγού, γάλα, πράσινα και κίτρινα λαχανικά.
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη ) για την παραγωγή ενέργειας, απαραίτητη για την καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, της καρδιάς, των μυών. Πηγές βιταμίνης Β1: μητρικό γάλα, γάλα αγελάδος, αβγό, δημητριακά ολικής αλέσεως. Η έλλειψή της προκαλεί την ασθένεια beri-beri (πολυνευρίτιδα).
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) για την παραγωγή ενέργειας. Πηγές βιταμίνης Β2: μαγιά μπίρας, γάλα αγελάδας, αβγό.
Βιταμίνη Β3 (νιασίνη) για την παραγωγή ενέργειας. Πηγές βιταμίνης Β3: κρέας, ψάρι, αβγό, γάλα. Η ανεπάρκειά της μπορεί να προκαλέσει την ασθένεια πελλάγρα (δερματίτιδα, διάρροια, πρώιμη άνοια).
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) για την παραγωγή ενέργειας. Πηγές βιταμίνης Β5: δημητριακά, όσπρια, κρέας.
Βιταμίνη Β6 για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, για την αιμοποίηση, για το δέρμα. Πηγές Βιταμίνης Β6: μητρικό και αγελαδινό γάλα, δημητριακά.
Διαβάστε τη συνέχεια στο govastileto.gr
