Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Συστατικά:

1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα
3 αβγά ομελέτα
3 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
200 γρ. αλεύρι
1 φλ. γάλα χαμηλών λιπαρών
1/2 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.σ. ψιλοκομμένη μαντζουράνα φρέσκια ή 1 κ.κ. ξερή
πιπέρι καγιέν
50 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά κυβάκια
λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για την επάλειψη του τηγανιού και του ταψιού.

Περισσότερα στο govastileto.gr