Κοχύλια με λουκάνικο και μπρόκολο

Υλικά

1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λουκάνικο της επιλογής μας
1 μπρόκολο (αφαιρούμε τα σκληρά κομμάτια και τα φύλλα)
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
μια πρέζα κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά)
4 φλιτζ. ζωμό κοτόπουλου αραιωμένο σε νερό
3 κούπες κοχύλια
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κ.γλ. ξύσμα από 1 λεμόνι
½ φλιτζ. παρμεζάνα, τριμμένη

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το λουκάνικο. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά και μεταφέρουμε…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr