Οι γίγαντες είναι ένα όσπριο που μπορείτε να τους μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους. Εάν συνδυάσετε τους γίγαντες με ελιές και κάππαρη θα έχετε γρήγορα ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο.
Υλικά
500 γρ. γίγαντες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα
1 κούπα ελιές μαύρες ή πράσινες, ψιλοκομμένες χωρίς κουκούτσι
½ κούπα κάππαρη
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Μουλιάζετε τους γίγαντες τουλάχιστον για 8 ώρες σε νερό με λίγο αλάτι. Ξεπλένετε καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζετε τα φασόλια να βράσουν…
Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr
σχόλια αναγνωστών
oδηγός χρήσης
