Πένες με αρακά

Υλικά για 4 άτομα

500 γρ. πένες
150 γρ. βρασμένος και στραγγισμένος αρακάς
80 γρ. βούτυρο
250 ml κρέμα γάλακτος
3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
100 γρ. σελινόριζα ζεματισμένη, κομμένη σε μπαστουνάκια
100 ml κρασί λευκό
100 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι
λίγος, ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος (προαιρετικά)
αλάτι