Σουβλάκι με αρνί και λαχανικά

Συστατικά:

1 κιλό μπούτι αρνιού (ή μοσχάρι)

1 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμός 1/2 λεμονιού
1 αλάτι και πιπέρι
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε φέτες
1 φύλλο δάφνης
πράσινη πιπεριά (προαιρετική)
μελιτζάνα (προαιρετική)

Εκτέλεση:

1.Κόβουμε το κρέας σε κύβους 2,5 εκ.
2.Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και αλείφουμε με το μείγμα το κρέας…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr