Κάποιοι πιστεύουν ότι το μέλι συμβάλλει στην αύξηση του βάρους εξαιτίας των θερμίδων που περιέχει. Ωστόσο, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο, μας κάνει μόνο καλό, αφού μία κουταλιά της σούπας μέλι προσδίδει περίπου 60 θερμίδες, όσες δηλαδή και ένα φρούτο.
Το μέλι αποτελεί μια φυσική γλυκαντική τροφή που παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή και κυτταροπροστατευτική δράση, είναι δε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Περιέχει φλαβονοειδή, που έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν τον σίδηρο, αποτρέποντας έτσι τον σχηματισμό ελευθέρων ριζών, δημιουργώντας μια προστατευτική ασπίδα για το γενετικό μας υλικό.
Έχει ευεργετική δράση στον οργανισμό μας, καθώς ορισμένα αντιοξειδωτικά συστατικά του έχουν αντικαρκινική δράση.
Θεωρείται καταπραϋντικό και χαλαρωτικό. Μία κουταλιά μέλι σε χλιαρό γάλα διευκολύνει τον ύπνο.
Επίσης, περιέχει πρεβιοτικά συστατικά, τα οποία συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος.
Βοηθά τις πληγές να επουλωθούν και καταπολεμά τα μικρόβια. Συντελεί, επίσης, στη θεραπεία των ελαφρών εγκαυμάτων.
Ακόμη, το υψηλό ποσοστό φρουκτόζης που περιέχει βοηθά όσους βρίσκονται σε κατάσταση μέθης να συνέλθουν πιο γρήγορα.
Έχει ενυδατική δράση, καθώς η περιεκτικότητά του σε νερό φτάνει το 20%.
Συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Το μέλι διαστέλλει τα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή υπέρταση, ενώ είναι και ανεκτίμητη πηγή ενέργειας για τη λειτουργία της καρδιάς.
