Το μέλι είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Περιέχει αντιφλεγμονώδη στοιχεία και είναι ένα φυσικό αντισηπτικό. Μην ξεχνάτε ότι ο Ιπποκράτης το συνιστούσε σαν φάρμακο σε πολλές περιπτώσεις. Θα θυμάστε φυσικά την μανούλα σας ή την γιαγιά σας να σας λέει όταν σας πιάνει ο λαιμός σας να τρώτε μία κουταλιά μέλι για να μαλακώσει.
Έχει όμως κι άλλες ιδιότητες που το καθιστούν ευεργετικό για τον οργανισμό μας.
- Είναι θρεπτικό και υγιεινό για τον οργανισμό.
- Μας δίνει ενέργεια, τόνωση και δύναμη.
- Βοηθά στη καλή λειτουργία του εντέρου.
- Ανακουφίζει το στομάχι από γαστρεντερικές διαταραχές.
- Βοηθά στην αϋπνία, ιδιαίτερα αν το συνδυάσετε με γάλα.
- Είναι καταπραϋντικό και χαλαρωτικό.
- Ανακουφίζει τον πονόλαιμο και γενικότερα τον ερεθισμένο φάρυγγα.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Βοηθά στην επούλωση των πληγών.
Γενικότερα, το μέλι όπως αναφέραμε ασκεί ευεργετική επίδραση στην υγεία του ανθρώπου. Ας το εντάξουμε λοιπόν στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Και αν δεν μπορούμε να το τρώμε σκέτο, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι, όπως στο γάλα, στο γιαούρτι, με φρούτα, με κρακεράκια, με ψωμί και βούτυρο, σε σάλτσες φαγητών, στα γλυκά αντικαθιστώντας τη ζάχαρη.
