Φτιάξτε τη ζύμη για γνήσια ιταλική πίτσα

Συστατικά:

500 γρ. αλεύρι σκληρό 00
320 ml χλιαρό νερό
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χλιαρό νερό και προσθέτουμε τη μαγιά. Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε τη μαγιά να βγάλει φουσκάλες.

Στον κάδο του mixer ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για λίγο.

Περισσότερα στο govastileto.gr