Σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι

Υλικά:

2 φέτες μπέικον
1/2 φλ. παγάκια
1/2 μέτριο κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες
1/2 φλ. αριάνι
1/3 φλ. γιαούρτι
1/4 κ. γλυκού ξύσμα lime
1 κ. σούπας χυμός lime
αλάτι, πιπέρι
500 gr φουντίτσες μπρόκολου σε μπουκιές
1/3 φλ. σταφίδες
2 κ. σούπας ψημένος ηλιόσπορος

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ βάλε τα παγάκια με το κρεμμύδι και ένα φλιτζάνι νερό, άφησέ τα για 10 λεπτά, σούρωσέ τα και στέγνωσέ τα καλά με απορροφητικό χαρτί.

Περισσότερα στο govastileto.gr