Μέλι για καλή υγεία

Το μέλι είναι η ιδανικότερη πηγή γλυκιάς γεύσης και αυτό γιατί δεν είναι απλώς μια γλυκαντική ύλη όπως η ζάχαρη, αλλά αποτελεί μια θεραπευτική τροφή πλούσια σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

Τα οφέλη του πολλά. Μας εφοδιάζει με ενέργεια, καθώς αποτελεί πηγή απλών και σύνθετων υδατανθράκων και αυτό ωφελεί πολύ τον οργανισμό, συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου αφού προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, ενώ τέλος θεωρείται καταπραϋντικό και χαλαρωτικό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μία κουταλιά μέλι σε χλιαρό γάλα διευκολύνει τον ύπνο.

Ιδανική γλυκαντική εναλλακτική το μέλι αρκεί να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες, αφού η θερμιδική του αξία είναι μεγαλύτερη από της ζάχαρης.