«Βαρύ όρκο» πήρε ο διάσημος σεφ Jamie Oliver, να μη διαβάσει και να μη γράψει τίποτα απ’ όταν τελείωσε το σχολείο. Ο πολυεκατομμυριούχος Βρετανός μάγειρας, που έχει δυσλεξία, αν και έχει πουλήσει έκτοτε άπειρα αντίτυπα βιβλίων μαγειρικής, παραδέχεται ότι αφότου αποφοίτησε δεν ήθελε να έχει καμία σχέση με την εκπαίδευση.
«Είναι ειρωνεία το γεγονός ότι αυτό που μισούσα, τώρα το κάνω επάγγελμα. Έχω πουλήσει σχεδόν 24 εκατομμύρια αντίτυπα, εγώ που ορκιζόμουν ότι δε θα διαβάσω ή θα γράψω τίποτα μετά το σχολείο. Είναι αστείο πώς έρχονται τα πράγματα», λέει ο σεφ.
Πάντως ο Jamie, πατέρας πλέον τριών κορών, δεν πιστεύει ότι η ακαδημαϊκή μόρφωση είναι απαραίτητη για την επαγγελματική επιτυχία.
«Τι είναι η εκπαίδευση; Ένα κάρο πράγματα που οι άνθρωποι νομίζουν ότι πρέπει να γνωρίζουν. Τελικά, αν μπορείς να χτίσεις έναν τοίχο, να ζωγραφίσεις, να δουλέψεις με άλλους ανθρώπους και, το σημαντικότερο, αν μπορείς να βρεις σε τι είσαι καλός- αυτό είναι το κλειδί της επιτυχίας», σχολιάζει ο Oliver.
