Κόκκινο κρασί για γερή καρδιά

Μία ακόμη έρευνα αποδεικνύει τις ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού.  Σύμφωνα με αμερικανούς  ερευνητές, το μυστικό κρύβεται στη ρεσβερατρόλη, μια ουσία που εμπεριέχεται στο κόκκινο κρασί , τα σταφύλια και τα ρόδια.

Η έρευνα έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη διατηρεί την καρδιά υγιή, εμποδίζοντας τα γονίδια της να αλλοιωθούν ή να γεράσουν ώστε να εξασθενήσει η λειτουργία του οργάνου.

Στη  συγκεκριμένη ουσία μάλιστα, οφείλεται και η μακροζωία των Γάλλων, παρά το γεγονός ότι η διατροφή τους είναι πλούσια σε ζωικά λιπαρά. Η συνήθεια τους να συνοδεύουν το φαγητό τους με ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί  είναι σωτήρια για την υγεία της καρδιάς τους, εκτιμούν οι επιστήμονες.