Η Rogue Beard Beer είναι μια μπύρα από μια γενειάδα. Μπορεί να μην επιπλέουν γένια στο μπουκάλι της, αλλά ένα από τα κυρίαρχα συστατικά της, η μαγιά προέρχεται από μια πυκνή γενειάδα.
Παρασκευάζεται με μαγιά που προέρχεται από την μεγάλη και πυκνή γενειάδα του υπέυθυνου απόσταξης της Rogue. Ο John Maier δημιουργεί ένα μείγμα μαγιάς από τα συστατικά που συσσωρεύνται στη γενειάδα του.
Για το ζήτημα της απόσταξης λεπτομέρειες σκόπιμα δεν υπάρχουν. Οι ζυθοποιίες με άγρια μαγιά είναι προφανώς κάτι νέο. Η γεύση τείνει να είναι ενδιαφέρουσα με έμφαση στην ξινή πλευρά της.
Για την ιστορία ετοιμάζεται και νέα μπύρα, που θα έχει προέλευση άλλο σημείο του σώματος.
Επιμέλεια: Σοφία Χρονοπούλου
σχόλια αναγνωστών
oδηγός χρήσης
