Ενδεχομένως μία άποψη της Κρήτης από ψηλά αυτό τον καιρό να θύμιζε τις εικόνες που έχουμε όλοι βαθιά χαραγμένες στη μνήμη μας από τα comic του Asterix. Ο λόγος; Η περίφημη ρακί και τα καζάνια της.
Εκατοντάδες ρακοκάζανα καίνε από τον Σεπτέμβρη και θα συνεχίσουν να πράττουν το αυτονόητο μέχρι και τα τέλη του Νοέμβρη από τη μία ως την άλλη άκρη της Κρήτης. Αυτός, άλλωστε, είναι ο παραδοσιακός τρόπος απόσταξης σταφυλιού, που συνεχίζεται από γενιά σε γενιά. Στην πραγματικότητα ο καθένας έχει την δυνατότητα να βγάλει το δικό του προϊόν ανεξαρτήτως κόπου και χρήματος. Αυτό που έχει σημασία είναι το μεράκι, η επαφή με την φύση και οι μεθυστικές μυρωδιές.
Χώμα, βροχή, σταφύλια, ρακί, μαντινάδες, μεζέδες και καλή κρητική παρέα είναι τα βασικά συστατικά της γιορτής των ρακοκάζανων . Αυτό το Σάββατο το μεσημέρι θα μας βρείτε στου Πίκρι, 10 χιλιόμετρα έξω από το Ρέθυμνο.
Και οι μπαλωθιές… συνεχίζονται!
Αν σας άνοιξε η όρεξη, περισσότερες πληροφορίες εδώ: http://veneto.gr/blog/?p=53
