Αρακάς με καρότα και μανιτάρια

Υλικά

1 κρεμμύδι
ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
2 ποτήρια vερό
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
1/2 κιλό αρακά
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα μανιτάρια

Εκτέλεση

Ρίχνετε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι.
Αφού πάρει χρώμα το κρεμμύδι, ρίχνετε στην κατσαρόλα τα καρότα και τα μανιτάρια ανακατεύετε για 2-3 λεπτά.

Περισσότερα στο govastileto.gr